비트 효능 및 부작용, 재배 방법 안내

비트라는 채소는 붉은색을 띄고 있는데 속을 잘라보면 역시 붉은색을 띄고 있기 때문에 눈으로 보아도 혈관에 좋은 비트 효능이 있다는 것을 알 수 있을 정도입니다. 예상하는 것과 같이 다양한 심혈관계 질환들에 탁월한 효과가 있습니다. 비트 부작용을 걱정하시는 분들도 있는데 크게 걱정하실만한 증상들을 발견되지 않습니다.

 

 

몸에 좋은 음식들이라도 조금씩의 부작용을 가지고 있기 때문에 그런 부작용 때문에 건강에 좋은 음식들을 피하는 것은 어리석은 일입니다. 그래서 오늘은 비트 효능 및 부작용에 대해서 알아보고 비트 재배 방법에 대해서도 간략하게 살펴보고자 합니다.

 

먼저 비트 부작용은 아주 적은 독성 때문에 평소에 위장 건강이 좋지 않고 위염 등이 있는 분들은 속이 쓰릴 수 도 있습니다. 그리고 비트를 너무 많이 드시게 되면 메쓰꺼움이나 현기증을 느끼시는 경우가 있는데 이러한 경우에는 소량을 섭취해주시는 것이 좋습니다. 이와 같은 증상 외에는 비트 부작용은 알려진 바가 없습니다.

 

 

비트가 건강에 좋기 때문에 직접 재배를 하고 싶으신 분들은 비트 재배 방법을 궁금해하실 것 같아서 간략하게 알려드리겠습니다.

비트의 파종 시기는 2월 중순부터 가능하고 늦어도 5월까지는 마치셔야 합니다. 고구마를 파종하는 시기와 거의 비슷하기 때문에 고구마를 재배해보신 분들은 어렵지 않을 것입니다. 물론 가을에 파종하는 것도 가능은 하지만 가급적 봄에 파종을 하시는 것이 좋습니다.

 

 

옮겨서 식재를 하실 때에는 파종하신 후에 30일 안에 식재를 하는 것이 좋습니다. 비트가 잘 자랄 수 있는 적당한 온도는 13~18도 정도이기 때문에 서늘한 곳에서 재배를 하는 것이 좋은 품질을 만들어낼 수 있습니다. 온도가 22도가 넘어가면 품질이 다소 떨어지게 됩니다. 이상으로 비트 재배 방법에 대해서 알아보았습니다.

 

비트 효능에 대해서 몇가지 알아보도록 하겠습니다.

1) 비트는 고혈압이나 동맥경화를 예방하고 치료하는데 좋은 음식입니다. 질산염이 비트에 다량 함유되어 있기 때문에 혈압을 내려고 콜레스테롤 수치를 낮추어주기 때문에 혈관계 질환에 대한 예방이 가능하고 혈관을 깨끗하게 하고 튼튼하게 해줍니다.

 

 

2) 변비를 개선하는데 좋고 빈혈 예방하고 개선해줍니다. 철분 성분이 비트에 많이 들어 있기 때문에 적혈구가 생성되는데 도움이 되고 빈혈 증상이 있는 분들에게 도움이 될 수 있습니다. 섬유질도 많이 들어 있어서 장에 들어 있는 숙변이나 노폐물을 배출해주는데 탁월한 기능을 합니다. 그래서 변비가 심한 분들이 비트를 드시면 건강에 좋습니다.

 

3) 면역력을 증강시켜주며 암을 예방하는데 효과가 있습니다. 베타인이라는 성분이 비트에 들어 있어서 암세포의 증식을 억제하는데 작용을 합니다. 뿌리 부위에 베타인 성분이 많이 들어 있는 것으로 알려져 있습니다. 그리고 미네랄 성분과 비타민 성분이 다량 함유되어 있어서 면역력을 높여주는데 도움이 됩니다.

 

4) 심혈관계 질환에 대한 예방과 간 건강에 도움이 됩니다. 비트는 간의 해독작용을 도와주어서 간을 건강하게 하고 간암 등을 예방해줍니다. 간의 콜레스테롤 수치를 낮추어주기 때문에 지방간을 개선해줄 수 있습니다. 림프의 활동을 활성화시켜주고 혈관 내의 콜레스테롤 수치를 낮추어주는 기능 때문에 혈액을 정화시켜줍니다. 염소 성분도 많이 들어 있어서 간장이나 신장, 담낭 등의 건강하게 해주는 효능도 있습니다.

이상으로 비트 효능 및 부작용에 대해서 알아보았고 비트 재배 방법에 대해서도 간략하게 살펴보았습니다.